下班每天不知道吃啥菜？这8道家常小炒简单又美味很适合夏天

　　大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

　　1、西兰花剪成小朵放入清水中，口蘑也放进来，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净，口蘑切成薄片。

　　2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

　　3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒至变软后放入西兰花翻炒均匀。

　　4、加入生抽、蚝油、水淀粉调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。

　　材料：莲藕：适量；排骨：适量；姜片：适量；大葱或小葱：适量；盐：适量；料酒：适量；鸡精（可选）：适量；白胡椒粉（可选）：适量；食用油：适量；水：适量

　　材料：海带苗：适量；蒜蓉：适量；生姜末：适量；香菜（可选）：适量；食用油：适量；醋：适量；生抽：适量；糖：适量；盐：适量；香油：适量

　　2. 将海带苗放入沸水中焯水，时间不宜过长，控制在1-2分钟即可，煮熟后捞出，放入冷水中过凉，沥干备用。

　　1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分放入炖锅中。

　　2.清洗干净香菇和玉米，然后把玉米切成小块，在一起放入炖锅中，接着把番茄清洗干净，再切成小块放入炖锅中。

　　做法：1，牛肉切成薄片，加入生抽、玉米淀粉和食用油混合均匀，腌制10分钟。

　　4，锅里重新放油，放入洋葱翻炒出香味，加入青椒翻炒断生，加盐调公海赌赌船官网味，加入炒好的牛肉翻炒均匀。

　　1、将苦瓜切成两半，用勺子挖去中间的瓜瓤和种子。然后切成薄片。在锅中烧开水，加入少许盐。将苦瓜片放入沸水中焯水1-2分钟，这样可以减少苦味。

　　2、将瘦肉丝放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

　　3、热锅冷油，先加入蒜末、小米辣和姜末，炒出香味。然后加入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。

　　5、加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。炒至苦瓜和肉丝都熟透后，即可出锅装盘。

　　食材准备：苋菜一大把、新鲜鸡蛋 3 个、蒜瓣 3 个、小葱 2 根、盐适量、生抽 1 小勺、食用油适量。

　　1. 将苋菜的老梗择去，留下鲜嫩的部分，用清水反复冲洗干净，然后沥干水分，切成 4 厘米左右的小段备用。

　　2. 把 3 个鸡蛋轻轻打入一个干净的碗中，用筷子或打蛋器将其搅散，搅至蛋液均匀细腻。

　　4. 锅中倒入适量食用油，开中火将油烧热，油热后缓缓倒入搅好的鸡蛋液，让鸡蛋液在锅中慢慢凝固，用铲子轻轻翻炒成大小适中的鸡蛋块，炒好后盛出放入盘中。

　　7. 当苋菜炒至微微变软变色时，倒入之前炒好的鸡蛋，加入适量盐和 1 小勺生抽进行调味，然后继续翻炒，使味道充分融合。

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